跟随旅行社，最让人诟病的是团餐。无论你到山东还是云南，到华东还是西北，团餐的味道一样、菜式一样，离不了番茄炒蛋、大白菜、红烧豆腐，外加一个“滚蛋汤”（一个鸡蛋打一大锅汤）。十菜一汤一上桌，一会儿工夫就见底———的确是量太少了。想尝尝当地的风味小吃？要么自己去吃，要么吃那种特贵的风味餐。
台湾的旅行社团餐却叫我们赞不绝口，量多，质高，且能尝到每一地的特色风味。
高雄是我们的第一站。第一顿就大饱口福。以为是中国人的传统“客气”，第一顿和最后一顿特别丰盛。其实顿顿都有新鲜海鲜，虾、当地的海鱼。放开了吃，桌上的菜总也吃不完。在嘉义一间五星级酒店内，吃到非常正宗的东坡肘子和鸡油饭；在日月潭附近一间客家餐馆，吃到客家豆腐。我们团有客家人，直叫好吃赞正宗。
台南小吃闻名全台湾，高雄、台北的不少小吃店，都特意标出“台南”字样，以显正宗。我们在台南，吃的是当地有名的周氏虾卷。据说到这家店的旅行团，必须提前两天预订。我们到的那天，台风呼啸。店内依然食客攒动，好多人在等位。楼梯口贴满了曾经光顾的政客、演艺明星和老板的合照，密密麻麻。马英九、林志玲、飞轮海（我并不认识，我们团一个小姑娘说是最新最火的一个组合）都在其中。
该店最拿手的虾卷、棺材板（形状似棺材，外皮油炸酥脆，里面是忌廉海鲜）、鱼丸汤、杏仁豆腐都端出来了，只可惜肚子太小。老板娘在我们桌边巡视，指着虾卷，说“这个要吃哦，你们看一楼这么多人排队，就是为吃它”；又指着棺材板和小粽子说“这个也要吃哦，吃了粽子‘包中’，吃了棺材升官发财”……
我心里感叹：文化同种同根。你跟大陆团解释，大家一听就明白；跟日韩团、欧美团解释，起码不知从何说起。还有吃了很多次的“东坡肘子”，如果你称它为“红烧肘子”，它就是一肘子；只有称它“东坡肘子”，才能吃出它的历史文化和绵长滋味吧。
团餐好的最大弊端，是空不出肚子到夜市吃小吃。夜市是台湾最大的特色，几乎每一个城市都有当地的夜市。台北的士林夜市，就是东南西北中、中国各地小吃的大杂烩。内蒙古烤肉、四川牛肉面、江苏烧饼、湖南臭豆腐应有尽有。但这些省份都是我自己加上去的，夜市的招牌上是见不到这些省份的。它们都本地化为“台湾小吃”了。
往台湾之前，我上网查了几种非吃不可的小吃。比如蚵仔煎、臭豆腐、担仔面等等。到了台湾才知道，小吃品种太多了，实在尝不过来。在高雄六合夜市，看见臭豆腐前排好长队，当地居民也排着等。只见摊主手脚异常麻利，一块臭豆腐切成对半，下一次油锅；捞起来，再对半切，下另一口油锅。每一块豆腐炸得饱满透亮，浇上一勺辣椒蒜蓉汁。真是松脆入味！可惜吃了一份臭豆腐，再吃蚵仔煎都吃不出美妙来了。
我们家儿子偏偏要吃台湾的黑椒牛排。不管我提醒他那样太饱肚子。好在没有失望，大排档的锅气就是不同。
台湾是珍珠奶茶的发源地，很多团友说，的确好喝。我却迷恋台湾的甜点。在周氏鰕卷店吃的杏仁豆腐，在九份吃的那碗芋圆糖水，叫我想念到如今。真的不可不吃！
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